文德小说

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第161章（第1页）

大大的数字板已经摆出来，自己已经错过了十分钟！七田井努力的调整自己的呼吸，右手按住左手想要停止颤动，闭着眼睛，挥散脑海里那双蓝眼睛，松弛的眼皮还是抑制不住的颤抖。余鱼心情挺好，章鱼的胆汁喷得干干净净，只需要动刀子切掉，白嫩的章鱼肉，自带口香糖一般的弹性，是牙齿的最爱。上好的鳕鱼没有一根刺，余鱼拿起菜刀，哒哒哒的剁菜的声音响起，不少人侧着耳朵在听，一刻不停地加快了手上的动作。没下一刀，精准的剁碎粘连在一起纤维，整块鱼肉松散的好像面粉，加上清水蛋清，松散的鱼肉，又粘成一块，乍一看，和面团毫无区别。助理主持变成正式工，带着摄影师多拍拍自己的伯乐，亲眼见证了余鱼化一为零又化零唯一的功夫，惊讶地忘记自己的表情管理。切成小块章鱼，放进搅拌机，开上最小档慢慢打，这边余鱼将揉好的鱼肉面放好。圆头圆脑的几颗蘑菇瘦身成片儿，下锅咕嘟嘟煮起来。蘑菇的香味随着水温渐渐散开，好像漫步山林，雨后树林间的清新。余鱼在心里数到二十，将搅拌机停下，已经足够细腻的章鱼肉作为内陷被包裹进鳕鱼面，完美的融为一体，呈现新雪的颜色。面团的味道很淡，在余鱼的手里翻来覆去，让人完全忘记这其实是一块肉。面团被拉长，对折又拉长，悬在空中却没有断掉也没有粘连。不知不觉，所有人的视线全部被余鱼吸引。太神奇了。这根本不像是在做饭，更像是在舞蹈，她的食材就是她的道具，纤细的手指仿佛带着魔力，改造出超脱常理的存才。从一个圆滚滚的白面团，变成了一根有一根粗细均匀的面条！？蘑菇汤正好煮沸，掀开锅盖，热气争先恐后的挤出来，大摇大摆地模糊了还在拍摄的镜头。被完全吸引的摄影师只能无奈的退到一边，眼巴巴地看着余鱼下面。余鱼开始下面了！主持人只觉得自己的手心布满一层薄汗，下意识地看向计时的数字板，不敢相信地揉了揉自己的眼睛。这怎么才过了十几分钟，是不是，太快了！筷子慢慢地搅动锅里的面条，加入秘制酱汁的蘑菇汤带着淡淡的褐色，和纯白的面条形成鲜明的的对比。蘑菇片飘荡在水面，懒洋洋地到处勾搭面条。余鱼不得不亲自动手将两者分开。随着水面沸腾的时间，面条发生质的变化，从新雪的纯白变成透明的白色，隐隐透出一点内陷的粉红。蘑菇香被鱼香代替，这一次，没有过分的溢出，余鱼的身边好像出现一片真空，品不出到底是什么味道。浅浅的平底碗，是个一组，刚刚好分完这一小锅的面条。余鱼也不着急，慢条斯理的切了一小段青色的海菜丝，三两下拌成一盘，作为配菜放在小蝶里。周围的人火急火燎的想要追赶才发现已经来不及了。就好像考试的时候有人突然提前交卷，带着惴惴不安的心情，无端心里慌得不行。致命的铃声敲响。催命一般的声音真的挺好听。“上菜。”二十分钟!从鱼肉变成面条。五星级酒店的服务员个个敬业，端着十个小碗也能走得四平八稳，仔细一看却发现脚步有些赶。这离得远真的闻不到，但是靠得近，热乎乎的碗就在掌心，很难不心动。有了第一次的教训，这一次评委们明显更加沉得住气。青色平底碗，淡褐色的清汤，白中带粉的面条，配上一小碟爽口的小菜。来字南方的白大师，最拿手的便是面条的制作，无论是龙须面还是宽带面，很难有他不知道的。他拿着筷子，一时间不知道能不能将碗里的这份叫做面。有那么几个瞬间，他有些气愤，这也不是他第一次作为厨神争霸赛的评委了，还真是第一次见到余鱼这种运气这么差的，连续两次都抽到最后。这一届的选手也是出了名的不好相处，不留情面，硬是没剩一点像样的主食给这运气不好的小姑娘。白大师还记得余鱼拉面的时候，露出来的手腕，看着都没二两肉，也不知道这厨师怎么当的，自己不知道多吃一点？白大师动了筷子，夹起来才发现这面条在灯光下，是透明的，粉白的颜色，完全是内陷的缘故。这，哪里像是面啊！白大师在心里叹了一口气，大不了自己等着比赛结束，多去安慰一下小姑娘。依旧秉持着吃面的好方法，吃前吹一吹，再放入嘴中。白大师绝对自己刚刚的担心真的是太多余！还浪费了好多时间！