文德小说

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捉螃蟹（第1页）

庄游是在早上来的，上次他早上来的时候凉意还没那么明显。这一次陆宁已经能看到树叶上的露水，秋天是真的来了。

现在和他是什么情况，陆宁也说不清楚。她每天要忙的事情不少，闲下来的时候喜欢跟宋青穗和庄游聊天，有时候几条消息发过去，也不管对方回不回，忙起来的时候也顾不上回消息。

大家好像都适应了这种节奏。倒是现在她有些看不懂他了，时不时就会来一趟，也没有说要去哪里采风，有时候就是在这里待上一天，也不嫌无聊。

陆宁感觉他在渐渐适应农村的生活。有时候看到她在挖土，他会把锄头接过去学着挖，看到院子里的柴火快烧完了，就拿着斧头开始劈。

换成陆宁不适应了，挖了土她会看到他指甲缝儿里的泥土，这是一件很正常的事情，但是在他手上就是怪怪的，她还是喜欢看他指尖上沾颜料的样子。

看到他劈柴没掌握方法，掌心起泡她更是情绪复杂，好像他天生就不属于这里。

偏偏这人还倔，总想把这些事情干好。

“早上吃什么？”

他的眼睛闪着光，好像对吃什么很期待。

“吃豆渣，吃南瓜”，陆宁故意拉长声音。

“嗯，肯定很好吃”，看着他这副盲目信任的样子，陆宁有点想笑。

“你知不知道在农村，豆渣和南瓜是可以用来喂猪的。”

“大概知道，但我相信你，可以把猪食做得很好吃。”

陆宁有点钦佩他的一本正经。

昨天的豆渣陆宁盛了一碗起来，剩下的都给了邻居王阿婆，用来喂猪。

冰箱里还有些炼猪油的油渣，和豆渣一起炒，也是别有一番风味。

水井旁边还有几个南瓜，个头不大，但都已经黄了皮，是老南瓜了。

昨天做的豆腐还有剩，可以用来做麻婆豆腐，没有肉末，只能做个简易版的。

两个人三道菜，刚刚好。

庄游说自己不能老是白吃饭不干事，陆宁就把南瓜削皮的任务交给他。

老南瓜的皮很硬，削起来还挺费劲。看他一直埋头就知道这个任务不简单。

陆宁开始炒菜，先炒豆渣，用的材料不多。她把干辣椒切成小段，放在碗里备用。

锅里倒油，同时放入生花椒，油烧好了味也出来了，把花椒捞出来。倒入辣椒段，待颜色变成焦黄色就倒入豆渣，翻炒几下加入油渣末，再多翻炒几次，让二者充分融合。

出锅前撒上一点葱花，翻炒均匀，一道菜就做好了。

庄游的南瓜皮也削完了，陆宁把它切成小块，端到电磁炉上煮。

然后是做麻婆豆腐，把豆腐切成小方块，自己做的形状不规则，有些边缘切出来是三角形，然后过一道热水，豆腐会更嫩。

锅烧热之后倒油，油热加入蒜末爆香，加一勺豆瓣酱和几个辣椒段，炒出红油。然后倒入豆腐，轻轻翻炒，加入适量的水，生抽老抽白糖等调味。最后还要加入淀粉水勾芡，煮两分钟后汤汁浓稠就可以盛出来了，撒上葱花就完成了。

这道菜做完南瓜也煮好了，直接盛出来就好。

开饭前，陆宁先盛了一碗南瓜汤，是今年的新南瓜，沙沙的口感，也很甜，都不用另外再加糖。

“这次插的是什么花？”庄游指着桌子上的花瓶问道。

“蓼草花”，想了想，陆宁又补充“也叫酒曲草，可以用蓼花来做米酒。”