文德小说

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第2章 学厨（第1页）

“没事，废就废吧，这辈子做个富家公子也挺好。”江无弃看向江星临：“爹，我觉得咱家食堂那大师傅的手艺不错，你送我去学厨吧？”“学厨…好，好。”江星临带走了江无弃。两人来到宗门枣峰山顶的一座小院中。枣峰是宗门主管餐饮的峰头，本名玉馔峰，但因峰顶有一颗大枣树而被称为枣峰。“慕容师傅，您在吗？”“有事？”院中响起一道苍老但不失中气的声音。“是这样，犬子想拜在您的门下学些手艺，不知道您可愿意？”“本座现在不想收徒……罢了罢了，本座欠你们江家一个人情，把他带来吧。”“进去吧。”江无弃进入小院。“你们江家人有意思啊，把个极品空灵根送来学厨。”“你好，我叫江无弃。”“桀桀，小娃，叫句师父，磕个头吧。”“师父！”江无弃磕了个响头。“好好好，你就是我慕容云青名下六弟子了。现在为师教你第一个本事——洗盘子！”江无弃被带到一个大木盆边，盆中放满了碗碟。……从这天起，江无弃每天都有盘子要洗，周而复始，一年过去了。“行了，盘子就洗到这里，接下来就该正式开始学徒了。炒个土豆丝去。”“好。”凭借前世的经历，江无弃很快就做出一盘土豆丝来。“站起来！怎的还坐下了！”慕容云青一下把江无弃叫起来。“你看看你这炒的是什么？糊的糊，生的生，切得比我指头还粗。行了，跟我来。”江无弃被带到厨房。“我只教一遍，要是没进步就回家去。”“嗯。”“我是修士，能用灵力，但你的话还是要一刀一刀削。”慕容云青拿起一只土豆，轻轻一握，土豆皮脱落下来。“首先，你刀就选错了，切片丝该用片刀，重心保持在一线且刀须与案板垂直。先切片，后切丝，片切好后推平再开始切丝。全部切完后放水里泡着然后洗十遍。你记着，土豆丝不能太粗也不能太细，要是正方的，像这样能用手指滚动。”“嗯。”“下一步就开始配料，小葱段、青椒丝、蒜片、干辣椒。”“配完料就开炒。先烧锅开水，加点白醋，把土豆丝在水里过会，变成这种半透明的就行。”“焯完水后来点底油，放干辣椒和蒜片，爆出香味后加土豆丝，大火翻炒至断生后加盐，一点糖，然后把一点生抽从锅边淋入，最后加葱翻炒均匀就出锅装盘，懂了？”“嗯。”“来，试试。”江无弃学着慕容云青，顺利做出了一盘土豆丝。“孺子可教也。”……八年后“你一直都在我这厨房中做饭，这样是没什么长进的，跟我下山去。”“行。”两人来到枣峰半山腰食堂。“来，都过来。”慕容云青召集来食堂中众人：“这是我徒弟，从今天开始，他也进食堂工作。行了，忙去吧。江无弃，你也是，我就不配你了。”“慢走。”时间临近午时，食客陆续进入食堂。“人都哪去了？”江无弃走进大堂，来到一个男人面前：“先生您吃点什么？”“老几样。”“这…我是新来的，不太清楚您爱吃什么，方便说一下吗？”“狮子头，把子肉，随便个青菜，再要两套煎饼。”“好嘞，您稍等。”江无弃跑进厨房，忙活起来。趁着空档，还将其余几桌食客的需求问了个清楚。…“快点啊，我待会还有事呢。”“您甭急，这厨房里就我一人，我比您还急呢。”“我看你年纪不大啊。”“是，今年十四了。”“不错啊。”“来，您的菜好了，慢用。”江无弃端着菜出来。“小伙子手艺可以嘛。”江无弃找了个空位坐下：“毕竟是八年学的手艺。”“你六岁就去学徒了？”“可不？之前还洗一年盘子呢。”“你灵根不行？”“差不多。”“你也命苦。”“当个厨子也没啥不好的。”“我吃好了，钱搁这了。”“慢走。”……：（）穿越异界二十年，系统认我当爹