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第87章 圣主学做锅巴饭（第1页）

林东方哼着小曲，在折腾驴肉。谁都能看得出来，他心情非常好！切了三十斤驴肉。以前哪敢这么豪横？除了过生日的时候，一般时候林东方真不舍得急头白脸的吃一顿驴肉。驴肉焯水洗干净，然后炒糖色，炒好了加葱姜花椒八角香叶之类的调料，炒香了加水，再把驴肉放进去，大火烧开文火慢炖。沈浪凑盯着林东方看了又看！“我说沈师兄，你这么看着我做什么。”林东方紧了紧衣服，往后退了两步！沈浪嘿嘿一笑，“师弟啊，昨晚有没有发生奇怪的事？”他还真怕昨晚会发生给林东方留下心理阴影的事情！但是咱现在看来应该没出啥状况。看着这家伙又在挤眉弄眼，林东方摇头苦笑道，“借宿一晚能有啥事，不过今天要做锅巴饭，沈师兄能不能帮我弄点砂锅回来，要这么大就行。”林东方比划了一下，大概有三十多厘米的直径的圆。“我这就去给你弄来！”沈浪化作一道剑光，直接贴地飞行不见了。一只无辜的飞虫被劈成两半。林东方泡了一些大米后开始拿着本本去问大家中午吃啥口味的锅巴饭。这帮人都在忙着盖房子，又是打地基又是挖池塘的。先去问了陆三甲和贾明。“腊味的！”两人异口同声。腊味锅巴饭是北斗星最流行的吃法，其次是王二虎点的排骨的。等沈浪回来，点了个鸡肉蘑菇的。然后去问两位美丽的粉刷匠。林东方的院落一个上午已经粉刷的差不多了。沐倾城想了一会说道，“师弟，我想吃鱿鱼的，加辣椒。”林东方头向后仰了仰，这位师姐有想法的啊！最后是萧曦月。萧曦月想了又想，最后反而问起了林东方。“师弟，你自己打算吃哪一种？”林东方笑道，“那自然是鱼肉片的。”“鱼肉片，锅巴饭？”萧曦月还真没吃过这种锅巴饭。她轻声道，“那我也要鱼肉片的。”林东方点点头，溜回厨房开始准备材料。沐倾城偷偷瞧了一眼萧曦月，发现对方脸上微微的红润之后心里苦笑一下。林东方哼着小曲，把卤到时间的驴肉给关了火，继续泡着。然后把腊肠和腊肉直接丢进锅里焯水，加了点黄酒。这一步是为了干净，也多少去掉残留的腥味和异味。然后上锅蒸十分钟，为的是等下等快的出味。蒸好了就可以先放在一边，等要下锅之前再切。水晶仙宫内，瑶池圣主面前是一块晶石，上面显示着林东方准备锅巴饭的实时操作。今天中午她真的没法偷了！只能自己试着跟林东方一起做！现在这几步都很完美，但等到林东方开始剁排骨的时候，她开始郁闷了！“嘭！”小心翼翼的压制了修为，用普通的菜刀一刀剁下去！虽然菜板和菜刀都裂了，但她满意的看到剁下来一块寸许长的小排。锅巴饭用的排骨不能太长，不然不容易成熟。等她欣赏完这块不厚，但是带着不少肉的排骨，林东方那边已经剁完够一锅用的了！最后她没了耐心，取出之前炼制的工具，调整了一下，对着排骨一压。一块块排骨顷刻间切好。这东西大概就是一根木头，每隔一段距离镶嵌了一个刀片。瑶池圣主为自己的聪明感到骄傲！“唔，熬酱油，加了水，盐，冰糖，下锅…”“熬酱油为什么要加盐？”“也是，加了水就没那么咸了，但为什么要加水？”“哗啦啦…”锅里的酱油沸腾起来，水晶仙宫内弥漫着酱油的香味。还有瑶池圣主的碎碎念。“加了圆葱，小葱，香菜…为什么他这么爱香菜？”“大火烧开，小火煮…”瑶池圣主直接化身成为十万个为什么。等到林东方开始给鱿鱼片改花刀，然后开始切黑渊鱼片的时候，瑶池圣主直接翘起了二郎腿，双手抱在胸前，身子向后往圣主宝座上一靠。她懒得继续做其他口味了！只是在那看，等林东方什么开火。黑渊鱼片切的不是很薄，太薄了吃起来没口感。毕竟不是下火锅。鸡腿斩开，蘑菇切片。林东方给排骨，鸡腿，鱼片做了一个万能的调配料。青红椒，圆葱，酱油，胡椒粉，料油，还有一点红油豆瓣酱。瑶池圣主有样学样，大概也猜了出来料油是为了让青红椒最后保持鲜明的色彩。各自放了调配料抓匀，入味。“终于开火了！”瑶池圣主抖擞精神，开同样大的火把砂锅预热，刷油。倒入泡好的大米！“看来要加入刚刚好能没过大米的水！”瑶池圣主观察了一下，微观世界内，米和水确实处于一个平面上之后她满意的收了术法。，！“大火煮开，然后开这么大的小火…”“切菜…算了，这菜撕一撕也能吃。”“开水，加油，菜丢进去烫一下…”“唉，还是补气丹好炼制，丹炉一开，药材往里一扔，用力抓成团就完事了。”瑶池圣主唉声叹气的在烫着菜。“还要丢到冷水里…”“好了！”过了一刻钟，林东方快速切好了腊肠和腊肉，把锅盖打开，此时锅内已经没有了水声。把排骨，鸡肉，腊肉，鱼片，挨个放了进去，盖锅盖，开始淋油。“咦？为什么沐倾城的那份还没放鱿鱼？只是放了青红椒和圆葱？”但瑶池圣主已经顾不上想那鱿鱼是咋回事了，她急忙跟着画面里的林东方，从锅盖边上淋油。“滋滋啦啦…”油顺着锅盖缝隙进入锅中，瞬间把锅边的米饭炸出声响，大米的香味瞬间就冒了出来。锅内的温度也上去了，再让那些食材变熟！此时林东方很开心，之前做煲仔饭要不时的转动锅让里面的米饭受热均匀产生锅巴，但是现在有了阵法，直接就可以在锅的外围附上温度！瑶池圣主学着他的样子调整了法阵！等到七八分钟后，林东方先揭开了两锅腊味的。瑶池圣主急忙跟上操作。用汤勺淋了一些刚刚熬的酱油料汁进去，撒上葱花，转圈摆了一些烫好的青菜，又盖上盖子。最后，林东方解开了沐倾城的那一份。把用料油，孜然粉辣椒粉和盐搅拌好的鱿鱼片鱿鱼须摆在锅里已经熟透的青红椒和圆葱上，然后他第一次祭出太阳真火来烹饪！跳动的金色火苗悬浮在鱿鱼上方三寸处释放出高温，加热了鱿鱼表面的料油。鱿鱼在‘滋滋啦啦’声中迅速打卷，洁白背后的花刀绽开美丽且整齐的花瓣！鱿鱼中的水分充分渗出，化作鲜汤浸染了下方的青红椒！然后带着香辣的味道进入到米饭中。烤鱿鱼鲜香的味道即便是隔着水晶屏幕都让瑶池圣主流口水！两分钟后，林东方重新盖盖，在这一份黯然销魂鱿鱼饭上淋上一勺高度酒。“腾！”跳动的温度把鱿鱼和辣椒的香气熔炼成一个整体！再把这份香味狠狠的压制回米饭中！“开饭！”：（）厨神，把师姐们喂成女帝