文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第75章(第1页)

二者配合默契,但爪子不如异能,控制树木没沈禛那么得心应手,差一点叫鹿跑掉。

沈禛带着花迟看了一会儿,抬手控制异能帮了两匹狼一把。

顺利杀死那头鹿,体型更大一点的狼叼着鹿脖子后退,体型小一点的则看了沈禛一眼,转身也钻进树林去。

“哇!”花迟正要感叹野兽的智慧,就见那匹小一点的狼又从树林里钻了出来。

它嘴里叼着一只大兔子。

它将兔子甩到半空,一个起跳,把兔子踢了过来。

发烧

花迟抱着兔子倒在雪地里,大兔子还在用后腿蹬着花迟,踹得花迟肋骨疼,狼迟疑地看看,最后还是跑走了。

沈禛薅着兔子耳朵把兔子控制住,花迟在雪地里扑腾了好几下才爬出来。

他们回到家,杰克看着兔子兴高采烈,花迟将兔子扔进鹌鹑窝里,薅了两把干草扔进去。

这是活兔子,还能养几天,现杀现吃味道更好。

如今已经是十一月,气温随时都会降低,白昼会越来越短,黑夜正在变得漫长,在冬天,没有窗户很容易让人抑郁,寒冷的自然会限制人类出行的脚步,花迟今年攒了足够的物资,他想安安稳稳度过这个冬天。

清理干净屋顶的积雪,他们将小屋的一部分屋顶拆了下来,花迟量好玻璃的长宽,沈禛锯掉部分木头留出玻璃的位置,最后在卸下来的木头上凿凹槽,再将玻璃镶嵌在上面。

装在屋顶的玻璃很像天窗,唯一的缺点是不能打开,小屋里不用再整日点着煤油灯,花迟把灯放回地洞,小屋里盈满冬日暖阳。

沈禛往炉膛里扔进几块木柴,屋子里温度又高几分,花迟看看水缸里的水,回到地洞去打水。

大概是冬季水位低,水潭里的水不如秋季那么多,花迟要攒整整一天,才能攒够装满一水缸的水。

他和沈禛补了个觉,再醒来时窗外一片漆黑,此时刚过下午五点。

花迟去牛栏给杨桃和可可添了些草料,又将两头牛带出来转一转,大鹌鹑露西正在戏弄那只可怜的兔子,花迟犹豫了一下只当没看见。

长时间待在牛栏不利于可可产奶,在雪停的日子里,花迟每天都会带着可可出来走走。鹌鹑们则相反,即便花迟将它们赶出窝,它们也会趁花迟不防备,再跑回去。

等喂完牲畜,花迟回到小屋,一股发酵的酸味扑面而来,顶替了鼻腔中凌冽寒冷的空气。

花迟眼睛一亮,已经一个多月了!他的酸菜应该差不多了!

他洗干净手,将大缸的盖子挪开,压缸的石头周围长了一点白色的浮沫,花迟拿干净的勺子把它们捞出来扔掉,他轻轻翻动顶上的几颗白菜,白菜经过一个月的发酵腌制,此刻变成金黄色,菜梗处洁白,这种变异白菜腌出来的酸菜居然还很好看。

花迟从缸里捞出来一颗放进盆里,又倒了一点白酒进缸。

缸里的白色浮沫通常被叫做白醭,俗语会讲“酸菜生花儿了”。

只要缸里没有那种酸臭的异味就没有关系,把白醭捞出来,再往缸里倒点白酒,这缸酸菜少说还能再放上一个月,到时候外面应该就彻底会冷下来,酸菜也就可以冻住了。

沈禛正在外面劈柴,花迟经过他,去腌菜房里取了块五花肉回来,他拎着肉喊沈禛:“今天吃酸菜炖五花肉可以吗?你讨厌吃酸菜吗?”

酸菜这种东西不是所有人都喜欢的,花迟的姥姥很会腌酸菜,但她就很讨厌吃,花迟期待地看向沈禛,他真的很想吃酸菜。

沈禛摇摇头,“不讨厌,只可惜当时没把野猪的血留下来。”

花迟也很遗憾,谁能想到这头猪没有那股腥臊味,他们当时都以为那猪血没法吃呢。

整棵酸菜洗一洗,花迟切下一半,剩下的装在盆子里扔到屋外冻着,这酸菜一棵很大,他们两个人吃一半就够了。

剩下的酸菜切丝在水里泡着,花迟将整条五花肉扔进放了花椒大料的清水里煮,想要把猪肉做的肥而不腻,就要先把肉煮到火候,煮出里面的肥油,等到肉片色泽如白玉,用筷子戳上去像是在戳荔枝之类的水果,这肉就算是煮到时候。

酸菜炖五花肉配米饭最香了,肉在锅里炖煮,花迟淘米焖饭,屋内渐渐被肉香充满,锅子蒸腾的雾气糊在窗户上,又冷凝成水珠,滴在窗下正在睡觉的杰克头上,杰克翻个身挪了地方继续睡。

花迟忙碌之余看看脚下铺着的木板,还好他在除了炉子的地方都铺上了木头,不然杰克一定要变成一只灰扑扑的脏鸟。

他拿着一根筷子戳在肉上,肥肉变得莹白,一戳就戳透了,花迟用盆打来一盆冷水,将肉捞出来泡在水里。

肉要冷静一会,泡个冷水澡变得更有嚼劲,花迟将酸菜丝从水里捞出来攥干水分,两个酸菜球在盆里挤着,花迟挑了一根尝尝味道,有酸味但是不冲,是很适合炖煮的状态。

酸菜在烹饪之前必须要浸泡,将里面过于浓厚的酸和咸泡出去,这样吃起来口感才会好。

冷好的五花肉切成五到七毫米的肉片备用,锅里倒一点点油,放入花椒大料和一些切成片的泡姜,炒出香味后把酸菜扔进去翻炒,接着加入大量水。

花迟倒完水后一拍脑门,他忘记泡粉条了。

他匆匆拿了一把粉条用热水泡着,顺便检查着自己的物资。

像这些炖菜,无论是红烧肉还是酸菜,里面放粉条都很好吃,花迟看着自己明显减少了的粉条,有些肉痛的下定决心,以后一定要少放,不然冬天还没过他就没有粉条吃了。

热门小说推荐
官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

每日热搜小说推荐