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卫西在旁边抱着鸡食碗,一脸笑意看他俩姿态亲昵的说话,嘿嘿嘿笑了好半天。“我好幸福哦~~”
汤旭扭脸看小孩,问道:“咋幸福了?”
“就是很幸福很
开心,我哥难得说话这么温柔,我都很少见呢!跟哥夫说话的时候,他都是笑的。”卫西怕汤旭不信,抬手指指卫东,你看。
汤旭扭头看,对上卫东含笑的眼。
他笑着嗯了声,你哥那是开心的。
卫西连胜赞同,没错没错,我哥可太开心了。卫东瞥了眼弟弟,没搭理他,拿着肉进灶屋剁肉馅去了。
汤旭和面醒面,这期间又拿了棵大白菜,扒了外层剁碎了拿出去喂鸡。“放那我剁。”卫东见他洗了白菜,出声道。
汤旭哦了声,捧着脸坐在旁边看他剁肉馅,卫西把鸡食碗放地上让那一群鸡自己围过来啄食,搬了个小木凳坐在汤旭旁边,学他捧脸,看哥哥剁肉馅。
卫东一抬眼就看到他俩那副样子,好笑的问道:“看啥呢?”
认真干活的男人特别帅气!认真干活的哥哥特别帅气!
汤旭侧头看了眼卫西,他俩一对视,嘎嘎笑出来。
卫东满脸无奈,眼中却是浓浓的暖意。
等卫东把肉和白菜都剁碎放到盆里后,汤旭过去开始调味。
因着白菜水分大,得用盐杀水摸水才能跟肉馅混合,他便趁着这个等候的空挡将面团再次揉了揉。
“哥夫你教我包饺子吧。”卫西在旁边看得手痒,他还从来没见过这么光滑柔软的面团团,想捏。
汤旭看出他的意图,揪了块面递给他,“喏,感受感受这个手感,等会儿捏饺子的时候别太用力。
他把葱姜花椒水倒进肉馅里,又加了盐和酱油,然后开始搅拌。
这回换成卫家两兄弟坐在小木凳上捧着脸看他忙活,说实话,卫西做这个动作很可爱,卫东这样就……
没眼看了。
汤旭笑着摇头,把白菜攥水放到肉馅里,继续搅拌。他低头闻了闻味道,舔了下筷子尖,偏头呸呸两下。咸淡适中。
拉伸面团,揪面擀面,一个个圆溜溜的面片被扔到盖帘上,很快堆香起一座小山。
卫东和卫西坐在那里看他麻利的动作,不约而同的半张着嘴,惊的。
嗯!
汤旭擀了一会儿后转身去包饺子,一个个元宝一样独大圆溜溜的饺子放在盖帘上整齐排列。“卫东烧水去,大半锅水。”
卫东哦了声,起身去给灶膛添柴火,卫西眼巴巴凑过去,“哥夫教我教我。”他手里那块面团已经被揉捏成了灰黑色,脏兮兮。
汤旭嫌弃的看他那双爪子,一抬下巴,去去去,洗手去,拿皂角多搓两下,洗干净些。
等卫西自己上手学着包饺子才知道有多难,一个没注意馅料放多了面皮合不拢,哪怕合拢了双手用力直接把馅料挤出来,要么馅料放少了,捏在一起后扁扁的那叫个难看。
他包了十来个放在一边,自己嫌弃的直撇嘴。
那边锅里的水已经烧开,汤旭端起盖帘,倾斜,将饺子都倒进滚水中。他对看火的卫东道:“等下稍微用勺子在里边轻轻搅两下。”卫东深情郑重点头。
面和馅都多,汤旭包了不少饺子,一次根本吃不完,他想着都煮出来明天早上可以蒸一下吃,不能放久了会变质。
想得挺好,结果看到端着碗埋头吃饺子话都顾不上说的两兄弟,他深深怀疑这些饺子恐怕留不下太多当早饭了。
饺子包的大,煮出来一个饺子快赶上卫西小拳头大小了,就这,别说卫东那如同无底洞似的胃吃了多少,卫西都连造二十来个。
要不是汤旭拦着,估计这小孩能把自己撑吐了。
“好吃也不能这么吃。”汤旭皱眉,不赞同的看着卫西。
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