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那火夫已经按照江柠歌的指使开始起锅烧油了,眼睛还是滴溜溜直往旁边瞥,口中嘀咕:“这也不像一朵荷花啊。”
是不像荷花,皮包着皮,跟双色汤圆似的,连花苞的影子都看不出来。
江柠歌笑道:“这荷花酥啊,要在热油中才会绽放,你尽管把油烧热。”
说着话,已经手握刀片在“花苞”上均匀的割了十几刀,刀缝细密,又没完全割透,而后她把“花苞”搁在笊篱上,慢慢放入热油中。
热油滋滋冒出气泡,冬雪和火夫小哥目不转睛地盯着油锅,生怕错过荷花绽放的一瞬间,心里有直犯嘀咕,这到底能不能开出“荷花”啊?
锅中的热油翻滚起来,“花苞”在油花中若隐若现,突然,锅里传来轻微的一声“砰”,最外面一层酥皮炸开了,掺了鲜花汁的酥皮经过油炸变得粉粉嫩嫩,活像真的荷花瓣。
“哇!”冬雪和火夫齐齐惊呼。
紧接着,里层的酥皮接连不断的炸开,花瓣色做芙蓉,层层叠叠,花心呈现渐变的嫩黄色,刚才还是一团平平无奇的“花苞”,顷刻间盛开成一朵漂亮、逼真的“荷花”。
冬雪忍不住道:“小姐,这比那碟御赐的荷花酥还要好看!”
到了此时此刻,她才把心放进肚子里,彻底不担心如何交差了,原来二小姐做点心这么厉害!
那小火夫呆愣愣地看着锅中的艺术品,下巴都要惊掉了,喃喃道:“我以为荷花酥只是取个巧名,没想到竟然像一朵真荷花。”
冬雪此刻为二小姐骄傲的心爆棚,得意道:“那当然,我们二小姐做点心可是一流哒。”
江柠歌小心翼翼把荷花酥夹出来,摆在洁白的瓷盘中,宛如盛开在水面上。
荷花酥炸好,那边刚好枣花酥也烘烤完成了。
打开炉门的一瞬间,浓郁馨香的味道瞬间弥漫厨房,刚取出来的枣花酥还冒着热气,糕点独有的香味直往鼻孔里钻,勾的人口水直流。
刚出炉的点心最是好吃,江柠歌自己都忍不住深吸一口香气,待稍微晾得不烫手,她拾起一枚枣花酥,一掰两半,分别给了冬雪和火夫。
“趁热尝尝。”
自从打开炉门,这俩人眼睛都瞪直溜了,可不就是香迷糊了。
冬雪激动万分地接着,十分宝贝地咬下一片枣花瓣,初入口时是酥皮淡淡的面点香,等牙齿刺破酥皮,枣泥香浓的味道才真正散发出来,那枣泥十分细腻,舌头根本打磨不到沙粒感,口味甜中带香,吃起来却一点都不腻口。
看冬雪那一脸享受的表情,火夫难以置信问:“我、我也有份?”
江柠歌肯定道:“当然,你忙活一晚上了,吃块点心还不应该?”
说完,火夫感激涕零地看了眼江柠歌,狼吞虎咽地吃起来。
都说二小姐是乡下来的,粗俗还恶毒,可依他看,二小姐能干又善良,光是这一手绝活,全京城打着灯笼都找不着。
江柠歌笑意盈盈看着两人吃完自己做的点心,食者吃光庖厨做的菜,对庖厨来说何尝不是最大的快乐呢?
再定眼一看,冬雪眼中竟然含有泪花,江柠歌诧异:“怎么还吃哭了?”
冬雪抹了把眼泪:“太好吃了!我从没吃过这么好吃的点心,比御赐那盘还好吃。”
江柠歌忍俊不禁。
鸡鸣三声,天快亮了。
室外的寒气还未褪去,趁着天凉,江柠歌让冬雪把两碟点心晾在院中,算是稍微冷藏。
天蒙蒙亮时,便带着两碟点心去了前院。
第3章
江延庭要上早朝,天还麻黑时就已穿戴整齐,坐在正厅用早膳。
不一会,江清梨和潘氏也来了,行礼问安后在餐桌前坐下,俨然一副要陪江延庭用膳的模样。
这对母女一向养尊处优,从不会起这么早,通常早朝前是见不到人的,不想今日竟然破天荒地早起,还来了正厅用膳。
“夫人与清梨今儿怎么起这样早?”
潘氏赔笑道:“清梨担心老爷,非要过来安慰你才放心,她自己都还病着呢。”
江清梨娇娇弱弱开口:“爹爹,女儿担心您今日朝会上会被圣上盘问,昨晚二妹妹已经亲口承认是她偷吃了点心,她若是做不出来,您可要怎么向皇上回话啊。”
说着,竟然眼中含泪,眼眶竟然红了起来。
江延庭心中微暖,朝庭院看了一眼,至今没见到江柠歌的影子:“我本对柠歌做点心一事本就没报太大希望,这丫头没有教养,偷鸡摸狗的事也能做出来,太让我失望了,至于朝堂之上……唉,希望皇上不会问起。”
江清梨捏着手帕沾了沾眼角泪花:“听说二妹妹在乡下时倒是经常做饭,不过乡下的粗鄙吃食和御赐点心有着天壤之别,想来二妹妹应该做不出来吧。”
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