文德小说

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第57章（第1页）

“看看这鱼多有活力。”“小娘子，我这螃蟹可大了，里面全是黄。”“我这鱼可是刚捞上来的，老鲜了。”姜若水还没开口，几个小贩到是争先恐后地推销起了自己的海鲜。姜若水见刚才小贩桶里的鱼都还不错，问了价格后，便让他送到了西街后面的铺子里。又买了些生蚝和皮皮虾，两人便往回走，昨日还托村里人带了些海鲜，这会人应该到了。西街一直是余二郎夫妇两人在摆摊，这些日子，余二郎在村里帮他们盖房子，余陈氏便找来了自己娘家嫂子。嫂子与小弟帮忙招呼客人，她则忙碌着煮粉，调配酱料，虽然停了一日，食客却多了不少。“大嫂，你这粉怎么换了？”“这是我们新做的粉，味道特别好。”“那我得来一碗，再来份鱼丸。”“好勒，您稍等！”余陈氏原本还担忧这突然换了土豆粉，食客不一定会接受，都做好了今日卖不完的准备，没想到火爆程度不比红薯粉差。这才多久，三张桌子都坐满了，想着白花花的银子，余陈氏嘴就没合拢过。直到姜若水到来打断了她，“余二嫂，我们来拿东西了。”“是褚娘子啊！”余陈氏停下手中的活，对正在排队的食客道了声歉，连忙从摊位下提出一桶满满的海鲜，又招手叫了小弟。“小伟啊！给你褚嫂子提到店里去。”姜若水本想推脱，又想着自己和褚瑜也提不回去，便笑着道了声谢，领着陈伟便离开了。满桶的海鲜倒入盆里，活蹦乱跳的皮皮虾溅了不少水渍出来，姜若水小心挑出其中的生蚝，让萧武带到后院清洗。她倒了一碗牛奶出了厨房，放到了陈伟面前的桌上，“喝碗牛奶再走吧！”陈伟端着碗，轻声道了声谢，余光却不停的瞟向一旁褚娇，褚娇今日穿了一件桃粉色长褙子，娇嫩的粉色衬得她面若桃花，楚楚动人。陈伟一时看待了，直到一个黑影挡住了他的视线，他抬起头，正对上一双冰冷的黑眸，陈伟心头一跳，被冰冷的视线盯的后背直冒冷汗。“你赶紧回去给你姐姐帮忙吧！”姜若水拉了拉褚瑜的袖子，转身对陈伟下了逐客令。陈伟唯唯诺诺的点点头，眼神也不敢再乱飘，放下手中的碗，便匆忙离开了。“行了，别生气了，”姜若水轻声安慰道。“哥哥，我以后不出来了。”褚娇低着头缓步走了过来，神情低落。褚瑜看了一眼她，默不作声的去了后院。姜若水叹了口气，安慰完哥哥，又要安慰妹妹。她捏了捏褚娇滑嫩的小脸蛋，揶揄道：“长得漂亮又不是你的错。”这会已经快到巳时了，姜若水在门口挂上营业的牌子，又将今日菜单写了出来，一个水煮鱼肉，香辣蟹，糖醋排骨，虾仁蒸蛋，甜品是菠萝双皮奶。又将其他人的分工安排好，褚娇跟着她在厨房帮忙，萧武和褚瑜在大堂，剩下的萧闻则带着褚容在后院玩。收拾完海鲜，姜若水开始做双皮奶，蛋黄蛋清分离，一个碗里两个蛋清，再倒上多半碗牛奶，加入白砂糖，搅拌均匀，然后放入厨房里的蒸锅。菠萝切成块，再撒上些食盐，静放十分钟。二十碗双皮奶出锅，姜若水把菠萝淘洗一遍，控干水分，然后均匀的撒在双皮奶上面。酸甜嫩滑的菠萝双皮奶就做好了。姜家食肆也迎来了第一个客人，穿着灰色短打衣服的萧武正领着客人进来，他一早便在巷子口发传单，拉客人，好在效果还不错，真拉来了客人。“您请坐！”萧武麻溜的给客人倒上热茶，“咱们店今天开业，所有菜品都打八折，您看看想吃些什么？”萧武说完，将手中的菜单递给他。张掌柜翻开菜单，稍硬的纸张上不仅有菜名，还画上了图，简简单单几笔勾勒的惟妙惟俏。“那就来个椒盐皮皮虾，碳烤生蚝，糖醋排骨，双皮奶，就这些了。”张掌柜对前面几样食材到是听过，至于双皮奶算是闻所未闻，便是在繁华的苏州也是从未见过。他这次出来就是为了寻食材，每隔段时间他们酒楼就要来青州采购批食材，晒干的海鲜新鲜的海鲜都在收购之中。奈何这一路可不顺利，路上遇到暴风雨，船都差点翻了，幸而捡了一条命回来，刚抵岸，便忙着收海货。今日好不容易歇了会，便出来逛逛，还没走多久，便被这小哥拉到食肆里。萧武端着托盘到了几人身边，将菜轻轻放在桌上，笑道：“您的菜好了，请慢用。”