文德小说

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第64章（第2页）

只见那白菜如开花般，每一瓣菜叶都舒展开，花苞状的白菜，绽放成了一朵莲花。

鸡汤的香味加上白菜的清甜，两者仿佛找到了知己般，发出鲜甜诱人的香味。

体验了一把视觉享受后，鼻尖又体验到嗅觉享受。

李管家迫不及待拿起筷子，将盘中的“花瓣叶”扯下了一片，送入口中。

白菜一口咬下去，清甜鲜嫩，还带着鸡汤的鲜美甘甜，简直叫人鲜得直挑眉毛！

他对一边的“开水”也来了兴趣，拿起汤勺舀了一口，清爽不腻，和油腻的鸡汤大相径庭。

“太鲜美了！太好吃了！纪小娘子，你现在就是席面的主厨了！”李管家不遗余力夸奖着。

能出将简单的食材，烹饪出如此美味，小娘子的手艺肯定也不会差到哪里去。

他现在已经完全相信，纪知岁的师父就是宫里的御厨，毕竟这么好吃的东西应该只存在于宫里。

反正他活了这么多年，是没见过有人将普通的白菜做出如此美味。

李管家这样的反应，也让在一旁看热闹，想嘲笑纪知岁的人面面相觑。

大家可不认为就白菜能做得怎么样，肯定是李管家夸大其词。

毛高远问道：“李管家，小娘子，我能尝尝看吗？”

在两人同意下，他也拿起筷子夹了一瓣白菜叶放入嘴中，那鲜甜的滋味直接征服了他的味蕾。

这也……

太……太好吃了！！！

大家好奇看着毛高远，等着他的反应，只见他又夹了一片白菜叶进入嘴中，眼眸微眯，享受极了的模样。

甚至他还开始大力夸赞，“小娘子，你太厉害了！这道开水白菜实在鲜美。”

毛高远自认为身上还是有天赋的，他做了十几年的菜，在场服的人也只有老陈。

可在这位年纪轻轻的小娘子面前，他引以为傲的天赋和多年经验，似乎都比不过人家。

能够用最简单的原材料，做出最美味的味道，这位小娘子的厨艺绝对在自己之上。

还有人不信，上前也夹了白水白菜放入嘴中，瞬间被这美味折服。

他们看向纪知岁的目光中带着热烈，欣赏还有敬佩。

众人的夸奖，纪知岁也只是淡定收下，并没有沾沾自喜和得意。

她做的这道开水白菜，时间紧急，只用了现有的鸡汤，风味也简单，可不能够绝顶美味。

正宗的开水白菜，关键在于吊汤，需要选用老母鸡、老鸭、猪肘子、火腿等食材，经过长时间的炖煮，才能熬出鲜美的汤底。

接下来是扫汤，需要用鸡肉、猪肉等食材制成肉糜，分次加入汤中，吸附汤中的杂质，使汤变得清澈。